Cereali legumi e farine

MUNACHEDDA   NERA BIO

Fagioli di Sarconi qualità Munachedda chiara  IGP in confezione da 500g.

Fagioli di Sarconi qualità Munachedda nera  IGP in confezione da 500g.

La Munachedda Nera è un ecotipo dei tanti che compongono la famiglia dei fagioli di Sarconi IGP,
alcuni tra i legumi secchi più pregiati. Si tratta di fagioli biologici lucani simili alla munachedda chiara, da cui si differenziano
per il colore del seme che si presenta di forma tondo-ovoidale, con i colori bianco e nero uniti in forme irregolari con prevalenza ora dell’uno ora dell’altro.

Prodotto biologico tipico della Lucania.

TABACCHINO  BIO

Fagioli di Sarconi qualità Tabacchino IGP in confezione da 500g.

Nella gamma dei legumi di alta qualità, spiccano i fagioli di Sarconi igp biologici, tra tutti i vari ecotipi il tabacchino
è quello con il più alto contenuto di fibre vegetali che aiutano la digestione e la regolarizzazione dell’intestino.

Dal colore marroncino, tabacco, da cui deriva il nome, è un fagiolo nano con la buccia più spessa che
tende a rimanere sempre piuttosto croccante anche dopo la cottura.
Ecotipo di fagiolo nano dal seme tondo- ovoidale e dal tipico color tabacco da cui il nome .
Fagiolo molto coltivato da sempre con alto contenuto di fibra ,molto digeribile.

Prodotto biologico tipico della Lucania.

TUVAGLIEDDA  ROSSA BIO

Fagioli di Sarconi qualità Tuvagliedda rossa IGP in confezione da 500g.

Nel paniere dei nostri legumi tipici, vi sono i fagioli di Sarconi IGP, tra questi vi è la varietà Tuvagliedda Rossa,
certamente tra le più pregiate in assoluto. Si tratta di un ecotipo di fagiolo da pianta rampicante,
il cui fagiolo appare di forma ovoidale di colore bianco con macchie di colore rosso intenso non uniformi.

Nella zona della Val D’Agri, in provincia di Potenza, sono coltivati alcuni dei legumi più pregiati d’Italia, i fagioli di Sarconi IGP.
Sono riconosciuti particolari in virtù della loro buccia impalpabile che conferisce loro qualità organolettiche superiori e facile digeribilità.

Prodotto biologico tipico della Lucania.